Spesso nelle diete i pomodori vengono esclusi. Vediamo perché. Essi in realtà sono dei frutti e alcune persone rispondono alla loro assunzione con eccessivi picchi iperglicemici. I pomodori contengono solanina, sostanza irritante e tossica prodotta dalla pianta stessa che agendo sull’apparato digerente e sul sistema nervoso ha un effetto irritante. Inoltre, avendo una struttura